Góc Hà Nội / Văn hóa Hà Nội Du lịch Ẩm thực Hà thành

Khoai lang Đồng Thái

(HanoiTV) - Khoai lang Hoàng Long, một giống khoai lang mà các cụ cao niên ở Đồng Thái thường nhắc đến qua câu ca xưa: “Khoai lang có tự ngàn xưa - Khai thiên...
  • Mứt dừa
    27/01/2017 09:09
    (HanoiTV) - Mứt là một trong những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết. Mứt dừa là một trong số những loại mứt vừa dễ ăn, dễ thực hiện tại nhà...
  • Bánh chưng Tranh Khúc
    26/01/2017 11:03
    (HanoiTV) - Bánh chưng không chỉ đơn thuần là một món ăn không thể thiếu của mỗi người dân Việt Nam trong dịp tết nguyên đán, mà nó còn hội tụ...
  • Món chè kho trong mâm cỗ Tết
    25/01/2017 10:15
    (HanoiTV) - Những món ăn mang hương vị Tết của Hà Nội thường tinh tế và yêu cầu người làm sự kiên nhẫn tỉ mỉ. Nghệ nhân dân gian Phạm Ánh Tuyết...
  • Phong tục ông Công - ông Táo
    20/01/2017 20:01
    (HanoiTV) - Đây là một phong tục đẹp được truyền lại từ nhiều đời nay trong văn hóa của người dân Việt Nam. Cứ dịp 23 tháng Chạp hằng năm,...
  • Bún bung
    20/01/2017 09:31
    (HanoiTV) - Bún bung hay còn được gọi là bún dọc mùng, có thể ăn vào bất cứ thời tiết dù nóng hay lạnh. Tuy là một món ăn rất dân dã, nhưng...
  • Bánh chưng truyền thống Tân Hà - Thanh Trì - Hà Nội
    17/01/2017 09:40
    (HanoiTV) - Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp Tết. Tân Hà là một trong số những làng nghề nổi tiếng chuyên sản xuất...
  • Bún đậu lòng rán, món ăn cho ngày đông ở Hà Nội
    07/01/2017 10:18
    Không chỉ kết hợp với đậu, bún còn có thêm lòng, dồi, thịt lợn… rán vàng ươm, thơm nức, tạo nên một món ăn hấp dẫn.
  • Bưởi làng Diễn
    06/01/2017 10:13
    (HanoiTV) - Hà Nội có một loại quả thơm ngon đặc biệt và chỉ xuất hiện vào đúng dịp Tết Nguyên Đán cổ truyền đó là bưởi...
  • Phở gánh Hà Nội xưa
    30/12/2016 10:21
    (HanoiTV) - Phở gánh vốn là hình ảnh quen thuộc của người Hà Nội xưa. Với mong muốn giúp thực khách tìm lại hương vị quen thuộc và...
  • Chả rươi Hà Nội
    28/12/2016 12:04
    (HanoiTV) - Rươi không phải món ăn ngày nào cũng có. Rươi chỉ nổi vào khoảng đầu, cuối và giữa tháng 9, 10, 11 âm lịch hàng năm. Món chả rươi...
  • Hàng Bồ, điểm dừng chân ấm bụng cho đêm Giáng sinh
    24/12/2016 18:01
    Với những món ngon như mì gà tần, cháo sườn, bánh xèo… bạn sẽ không lo đói bụng khi đi chơi đêm Giang sinh.
  • Chè sắn nóng, món chỉ ngày đông mới có ở Hà Nội
    20/12/2016 10:57
    Tận hưởng mùa đông Hà Nội, bạn không nên bỏ qua món chè sắn nóng, ngọt thơm, được bán trên phố Lý Quốc Sư hay Lương Định Của.
  • Miến lươn - món ăn của ngày đông
    15/12/2016 08:50
    Miến lươn được thực khách nhớ đến nhờ vị ngọt thanh, trong vắt của nước dùng, độ ngậy của những miếng thịt và sợi miến dai giòn, thường...
  • Bánh đa kê
    06/12/2016 10:20
    (HanoiTV) - Những món quà vặt của người Hà Nội, qua bao năm tháng vẫn được giữ gìn nguyên vẹn. Bánh đa kê là món ăn mà những người Hà Nội xưa cho...
  • Hàng chè gia truyền lâu đời ở phố cổ Hà Nội
    24/11/2016 10:40
    (HanoiTV) - Chè là thức quà bình dị và thân thuộc của người dân Thủ đô. Chè có thể ăn được quanh năm, là nét văn hóa ẩm thực dân dã của Hà Thành...