Góc Hà Nội / Văn hóa Hà Nội Du lịch Ẩm thực Hà thành

Bún ốc nguội

(HanoiTV) - Không chỉ là những cây bút sắc sảo trên mọi mặt trận, những nhà báo nữ còn là những bà nội trợ, những đầu bếp tài khéo. Cùng thưởng...
  • Cafe Lâm - Góc cafe Hà Nội đi cùng năm tháng
    01/06/2017 17:12
    (HanoiTV) - Cà phê Lâm ra đời năm 1952 ở vườn hoa Chí Linh, tên quán lấy từ tên chủ nhân đầu tên là cụ Nguyễn Văn Lâm. Từ những ngày đầu mở quán,...
  • Bánh gio Kẻ Giá
    31/05/2017 14:51
    (HanoiTV) - Kẻ Giá là tên gọi ngày xưa chỉ các làng Yên Sở, Đắc Sở thuộc huyện Hoài Đức, Hà Nội. Chỉ là gạo nếp, lá dong, vôi, tro, hương bưởi và...
  • Rượu nếp Phú Thượng
    30/05/2017 11:14
    (HanoiTV) - Làng Gạ chính là tên nôm của Phú Gia - Phú Thượng ngày nay. Làng Phú Gia xưa có nghề truyền thống là nấu xôi, rượu nếp, bánh trôi, bánh đa...
  • Canh bún cua
    29/05/2017 19:53
    (HanoiTV) - Canh bún cua không cầu kì so với bún riêu nhưng chế biến có cải biên đôi chút. Vẫn là loại bún thông thường song được ngâm thật kĩ trong...
  • Bún hải sản
    23/05/2017 10:15
    (HanoiTV) - Một bát bún đầy đủ gồm tôm, mực tươi, bề bề, cá tẩm bột chiên giòn, đậu rán, rau cải xanh với nước dùng kiểu lẩu Thái - đây được...
  • Các món xôi Hà Nội
    16/05/2017 22:27
    (HanoiTV) - Xôi được xem là món quà sáng được nhiều người Hà Nội yêu thích, bởi nó hội tụ các yếu tố thơm ngon, dinh dưỡng và giá thành không cao....
  • Nem Phùng
    10/05/2017 19:44
    (HanoiTV) - Nem Phùng là một món ăn đặc sản của thị trấn Phùng huyện Đan Phượng thành phố Hà Nội. Tuy món ăn đơn giản nhưng ngon và hấp dẫn vô cùng.
  • Đậu phụ Mơ
    04/05/2017 07:21
    (HanoiTV) - Đi khắp đất Hà Thành, không ai không biết đến đậu phụ Mơ, thứ “đặc sản” giản dị nổi tiếng với vị thơm, mát, ngậy, béo của...
  • Về Ba Vì thưởng thức măng chua nấu gà
    02/05/2017 14:10
    (HanoiTV) - Món canh măng chua nấu gà của người Mường - Ba Vì từ lâu đã nổi tiếng. Nói đến măng chua, hầu như trong mỗi góc bếp của người dân nơi...
  • Ổi Đông Dư
    01/05/2017 18:15
    (HanoiTV) - Nằm bên bờ sông Hồng, sở hữu lớp đất phù sa màu mỡ, làng Đông Dư (Gia Lâm, Hà Nội) nổi tiếng với ổi găng giòn ngọt, cho thu hoạch bốn...
  • Làng nghề bánh tẻ Phú Nhi
    28/04/2017 11:31
    (HanoiTV) - Trong số những thức quà của vùng đất Sơn Tây, bánh tẻ Phú Nhi là đặc sản mà ai đã từng ăn một lần đều nhớ mãi. Tuy là món ăn dân dã,...
  • Về Bát Tràng thưởng thức món canh măng mực
    14/04/2017 08:37
    (HanoiTV) - Làng Bát Tràng (huyện Gia Lâm, Hà Nội) từ xưa vốn là đất khéo tay hay nghề, việc cỗ bàn ăn uống khá là cầu kì và tinh sành. Tuy ngày nay, các quy...
  • Bánh truyền thống Hà Nội xưa
    09/04/2017 08:35
    (HanoiTV) - Những cửa hàng bánh truyền thống của Hà Nội hiện nay chỉ còn đếm trên đầu ngón tay. Người Việt nói chung và người Hà Nội xưa nói riêng...
  • Bánh rợm Sơn Tây - món đặc sản vùng quê
    06/04/2017 08:08
    (HanoiTV) - Ai đã một lần đến Sơn Tây, hẳn biết đến món bánh rợm nổi tiếng với hương vị của nhân tôm độc đáo. Thời xưa, cứ đến ngày 10/10 âm...
  • Xôi phố Đường Thành
    04/04/2017 10:00
    (HanoiTV) - Xôi mang nét đặc trưng riêng trong sự tươi vui của màu sắc, làm ta mặc dù đứng cách xa mà vẫn thấy nao lòng bởi mùi thơm không lẫn vào đâu...