Ẩm thực
Góc Hà Nội / Văn hóa Hà Nội Du lịch Hà Nội Ẩm thực Người Hà Nội
  • Những đồ uống giải khát mùa hè của Hà Nội xưa
    15/07/2018 08:18
    (HanoiTV) - Người Hà thành xưa luôn dành phần ưu ái cho những đồ uống có khả năng thanh nhiệt tốt và hoàn toàn tự nhiên trong những ngày hè oi ả. Đó là...
  • Bánh cuốn Cao Bằng
    10/07/2018 10:24
    (HanoiTV) - Thay vì nước mắm gia giảm chua ngọt, bánh cuốn Cao Bằng sử dụng nước ninh xương, bỏ thêm hành mùi cho thơm. Bánh không chấm mà ăn chan như...
  • Canh bún cua - món ngon từ thời bao cấp
    28/06/2018 11:20
    (HanoiTV) - Dù nguyên liệu chẳng có gì xa xỉ, toàn những thứ giản dị, thế mà vẫn có những món ăn khiến người ta nhớ mãi. Canh bún cua là một món ăn...
  • Chè Hàng Bạc
    22/06/2018 10:51
    (HanoiTV) - Trong những ngày hè oi bức ở Hà Nội, có lẽ món chè thanh mát sẽ được các thực khách nhắc đến đầu tiên.
  • Rượu nếp làng Tó
    19/06/2018 09:48
    (HanoiTV) - Người Hà Nội không lạ gì món rượu nếp bổ, thơm, ngon, dễ ăn… nhưng chẳng mấy ai biết rằng đó là một trong những nghề truyền thống...
  • Tào phớ thạch găng thanh mát ngày hè
    13/06/2018 10:26
    (HanoiTV) - Tào phớ là thức quà giải nhiệt quen thuộc vào mùa hè. Có một cách kết hợp tào phớ với thạch găng rất được lòng các thực khách trẻ...
  • Phở Bâu
    11/06/2018 10:03
    (HanoiTV) - Nước dùng trong, thơm, ngọt, mùi bò đặc trưng, bánh phở mềm, thịt nạm, chín, gầu vừa tới miếng thịt mỏng bay cảm giác cực dễ chịu khi...
  • Hàng bún chả trong ngõ chưa đầy một mét ở Hà Nội
    08/06/2018 15:28
    (HanoiTV) - Bún chả ở một con hẻm nhỏ trên phố Hàng Quạt chỉ bán từ khoảng 10h và đóng cửa sau 4 tiếng.
  • Hàng bánh cuốn gia truyền từ năm 1973 ở Hà Nội
    06/06/2018 09:26
    (HanoiTV) - Nằm trong khu phố cổ, bánh cuốn Thanh Vân hút khách bởi bánh tráng mỏng, nhiều loại nhân gồm thịt lợn, gà và tôm.
  • Ba quán bún riêu vỉa hè nổi tiếng ở phố cổ Hà Nội
    27/05/2018 08:45
    (HanoiTV) - Bún riêu có vị thanh mát là món ăn lý tưởng nhất để quên đi thời tiết nắng nóng và oi bức ở Thủ đô.
  • Ba quán chè đông khách cả đông lẫn hè ở Hà Nội
    25/05/2018 09:12
    (HanoiTV) - Chè Mười Sáu, Bốn mùa hay xôi chè Bà Thìn là các quán phục vụ những món chè truyền thống nổi tiếng hàng chục năm nay.
  • Hàng vỉa hè bán bánh bao đắt ngang bát phở ở Hà Nội
    23/05/2018 09:33
    (HanoiTV) - Nằm trên đường Lương Ngọc Quyến, Hà Nội, hàng bánh bao thực chất chỉ là quầy di động ở vỉa hè, bán mỗi chiếc giá 40.000 đồng.
  • Hủ tiếu Nam Vang
    15/05/2018 08:39
    (HanoiTV) - Hủ tiếu là món ăn đặc trưng của người Nam Bộ, có hương vị khác biệt so với các món bún, phở của người Hà Nội nhưng vẫn rất được...
  • Sữa chua dẻo xắt miếng phố Hàng Nón
    11/05/2018 09:40
    (HanoiTV) - Xắn từng miếng sữa chua dẻo có lẫn cacao cho lên miệng, rồi cứ thế cảm nhận vị sữa chua và bột cacao thơm thơm, ngọt lịm tan dần trên...
  • Cá trê đồng nướng mọi
    07/05/2018 14:53
    (HanoiTV) - Trong số các loại cá đồng, cá trê được xem là loại thực phẩm ngon, bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Cá trê đồng nướng mọi có vị...