Tổng đài: 0243 8356 700 | Email: hanoitv.online@gmail.com

Cách làm socola handmade cực đẹp cho ngày Valentine
12/02/2020 14:43
(HanoiTV) - Ngày lễ tình nhân 14/2 sắp đến rồi, bạn hãy tự tay mình làm những viên socola ngọt ngào dành tặng người mình yêu để cho tình yêu đôi bạn mãi ngọt ngào như socola nhé.

Cách làm socola valentine cực đơn giản

Nguyên liệu:

- Socola đen: 400g

- Socola trắng: 400g

- Bơ lạt

- Khuôn làm socola

- 1 cái bát sứ

Cách làm:

Bước 1: Bạn lấy socola và đem băm nhỏ ra

Socola được băm nhỏ 

Bước 2: Bạn bắt cái nồi nhỏ lên bếp, sau đó cho một ít nước vào đun cho sôi, tiếp đến bạn lấy cái bát sứ đã chuẩn bị sẵn cho socola băm nhỏ vào bát, tiếp đến bạn đặt bát đựng socola này lên miệng nồi và tiến hành hấp socola cho đến khi socola hoàn toàn tan chảy ra.

Hấp cho socola tan chảy ra

Lưu ý: Bát hấp socola phải thật sạch khô ráo, không có một giọt nước nào bởi vì socola rất kỵ nước nếu dính nước vào socola sẽ làm cho socola nhạt đi và bị sùi, nếu bị như thế chúng ta chỉ có vứt bỏ đi chứ không làm được gì.

Bước 3: Sau một lúc hấp bạn thấy socola có dấu hiệu tan chảy bạn chỉnh lửa thật nhỏ xuống nhé, nếu để lửa lớn sẽ làm cho socola tan chảy không đều và có thể bị cháy khét.

Bước 4: Sau khi socola đen tan hết bạn lấy muỗng múc socola cho vào khuôn nhé, lưu ý chỉ đổ một lớp mỏng thôi để chúng ta đổ thêm một lớp socola trắng mỏng nữa. Nếu như bạn có ý định làm socola đen không thì tới bước này bạn chỉ việc đổ socola đầy khuôn là xong.

Cho socola vào khuôn 

Bước 5: Sau khi bạn đã đổ socola đen vào khuôn chúng ta tiến hành làm socola trắng nhé, socola trắng cách làm và thực hiện như các bước làm socola đen, sau đó bạn chỉ việc xem lớp socola đen đã cứng chưa nếu socola đã đông cứng lại bạn chỉ việc cho lên trên thêm một lớp socola trắng nữa là xong.

Cho thêm lớp socola trắng vào khuôn

Bước 6: Chờ lớp socola vừa đổ hơi cứng lại và nguội đi, bạn đem cho socola vào ngăn mát tủ lạnh, làm như thế socola sẽ nhanh đông cứng lại và bảo quản lâu hơn khi để bên ngoài.

Bước 7: Sau khi socola đông cứng hoàn toàn bạn có thể lấy ra cho vào hộp gói lại đem tặng người thương.

Cách làm socola chữ cái tặng quà Valentine

Nguyên liệu:

- Socola đen: 200g

- Socola trắng: 100g

- Dụng cụ: khuôn socola hình chữ cái, khuôn trái tim, 2 túi bắt kem và hộp đựng trang trí Valentine.

Dùng khuôn socola chữ cái nhựa tốt để chế biến socola ngon, an toàn. 

Cách làm:

Bước 1: Trước hết, bạn thái vụn socola đen và trắng.

Sau đó, cho 2 loại socola này vào 2 túi bắt kem khác nhau và buộc 2 đầu sao cho thật kín, chặt.

Lấy nồi nước nóng, cho cả 2 túi bắt kem vào ngâm cho socola tan chảy bên trong túi mà không bị nước thấm vào.

Ngâm túi bắt kem socola đen và trắng vào tô nước nóng. 

Bước 2: Đổ khuôn socola đen hình trái tim

- Lấy khuôn socola hình trái tim ra.

- Lấy túi bắt kem socola đen, cắt 1 đầu, đổ vào khuôn tạo hình.

- Đợi socola nguội hoàn toàn, cho vào tủ lạnh, đợi đông cứng thì lấy ra và tách socola ra khỏi khuôn.

Đổ khuôn socola valentine đen hình trái tim.

Bước 3: Đổ khuôn socola trắng hình chữ cái

- Tương tự cách làm socola Valentine đen ở bước 1, bạn đổ socola trắng từ túi bắt kem vào các khuôn tạo hình chữ theo mong muốn.

- Đợi socola nguội thì cũng cho vào tủ lạnh đông cứng lại, lấy ra, tách khuôn.

Cách làm socola trắng đổ khuôn chữ cái Valentine độc đáo.

Bước 4: Cách gắn chữ lên socola hình trái tim

- Giữ lại một ít socola đen, quết một ít lên bề mặt các viên kẹo socola hình trái tim đã đông cứng.

- Bắt đầu gắn các socola hình chữ lên tạo hình theo ý muốn.

- Khoảng 30 giây sau socola đông lại, giúp chữ dính chặt hơn (hoặc có thể cho vào tủ lạnh để đông cứng).

Món socola Valentine chữ cái tự làm “thay lời muốn nói” đến người thương.

PV

(Tổng hợp)

Từ khóa: Valentine's daytự làm socolasocola cho ngày Velentine