Tổng đài: 0243 8356 700 | Email: hanoitv.online@gmail.com

Mồng 2 Tết (26/01/2020): Ngày xuân thăm làng bánh tiến Vua
23/01/2020 10:00
(HanoiTV) - Giang Xá là một làng cổ với truyền thống văn hóa được lưu giữ từ nghìn đời. Nơi có quần thể di tích gắn với việc thờ và tưởng niệm Vua Lý Nam Đế - vị anh hùng dân tộc đã lập nên nhà nước Vạn Xuân.

Không chỉ có vậy, Giang Xá còn nổi tiếng bởi món bánh “Bác” một sản vật tiến vua thời xưa. Bởi thế mà từ màu sắc, hình dáng đến nguyên vật liệu đều được lựa chọn công phu và mang ý nghĩa tốt đẹp.

Và ngày nay, bánh Bác là biểu tượng của làng và không thể thiếu trên bàn thờ tổ tiên của người Giang Xá vào mỗi dịp lễ, tết.

 

Một công đoạn quan trọng khi làm bánh.

Câu chuyện với nghệ nhân Nghệ nhân Đỗ Phú Thủ một trong những nghệ nhân làm món bánh Bác nổi tiếng ở làng Giang Xá, quý vị sẽ hiểu hơn về công đoạn và vị thơm ngon của loại bánh tiến Vua này.

Quý vị đón xem “Miền quê văn hóa” phát sóng vào mồng 2 Tết trên kênh 1.

Bích Thảo

Từ khóa: