Tổng đài: 0243 8356 700 | Email: hanoitv.online@gmail.com

Quán xôi lá sen ngon nhất Sài Gòn
27/12/2019 08:00
(HanoiTV) - Quán xôi gói bằng lá sen mỗi sáng chỉ bán 3 tiếng là hết veo, người Sài Gòn xếp hàng nườm nượp chờ mua.

Ở Sài Gòn có khá nhiều quán ăn bình dân siêu ngon mà đôi khi chỉ chậm chân một chút là đã bỏ lỡ cơ hội thưởng thức. Ví như quán xôi lá sen của chàng trai 9x ở chợ Phạm Văn Hai, mỗi buổi sáng chỉ bán vỏn vẹn gần 3 giờ đồng hồ là hết veo, thế nên thực khách vẫn đùa rằng nhiều khi có tiền cũng không mua được.

Điểm đặc biệt là xôi ở đây được gói cẩn thận trong những chiếc lá sen thay vì bằng lá chuối, giấy báo hay hộp xốp mà người Sài Gòn vẫn thường dùng. Hỏi ra mới biết vì chủ quán muốn dùng lá sen để giữ hương vị và độ ấm cho xôi, vì vậy dù để lâu vẫn giữ được độ dẻo. Đồng thời người làm xôi cũng mong muốn giữ gìn cái tinh hoa của ẩm thực phương Bắc nên cố gắng sử dụng lá sen để gói xôi, dù giá thành của nguyên liệu này không hề rẻ.

Quán có 4 loại xôi là: xôi lúa (xôi bắp), xôi xéo, xôi cốm, xôi gấc. Đều là những món xôi đặc trưng của Hà Nội.

Những gói xôi được gói hoàn toàn bằng lá sen.
Mùi hương sen quyện với vị thơm nồng của gạo nếp và hành khô phi.
Những gói xôi lá sen mang hương vị của Hà Nội giữa lòng Sài Gòn.
Quán xôi vì thế mà đông thực khách đến thưởng thức hương vị đặc trưng này.

T.M

Thông tin du lịch

Từ khóa: