Đời sống / Gia đình Sức khỏe Làm đẹp
Tác dụng của hạt dẻ cười có thể bạn chưa biết
16/04/2018 07:00
(HanoiTV) - Hạt dẻ cười hay còn gọi là quả hồ trăn, được xem là loại hạt giàu chất dinh dưỡng và cung cấp rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.

Hạt dẻ cười bổ sung chất sắt

Hạt dẻ cười chứa khá nhiều sắt

Sắt có trong hemoglobin nơi các tế bào máu đỏ, mang oxy đi khắp cơ thể. Theo hình thức myoglobin, sắt lưu trữ oxy trong cơ bắp giúp bạn có 1 nguồn cung cấp sẵn sàng khi bạn cần cho hoạt động thể lực.

Nó cũng giúp sản xuất năng lượng và tổng hợp chất chống oxy hóa. Không đủ sắt thì hệ thống miễn dịch của bạn không thể hoạt động tối ưu được (theo Viện Linus Pauling).

Sử dụng hạt dẻ cười như 1 cách để bổ sung máu đặc biệt cho chị em phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt.

Chống lại sự lão hóa của đôi mắt

Hạt dẻ cười rất giàu các chất chống oxy hóa. Những chất này có tác dụng bảo vệ các mô mắt tránh khỏi những căn bệnh do oxy hóa và các gốc tự do gây ra. Không chỉ thế, những chất chống oxy hóa trong hạt dẻ cười còn giúp bảo vệ mắt khỏi những bệnh thoái hóa điểm vàng liên quan đến vấn đề tuổi tác.

Cải thiện các chức năng của hệ thần kinh

Vitamin B6 có trong hạt dẻ cười là thành phần mang đến nhiều lợi ích cho hệ thống thần kinh. Đây là loại vitamin đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành vỏ myelin bảo vệ của hệ thống thần kinh.

Tốt cho tim

Hạt dẻ cười đã được chứng minh là có thể làm giảm LDL (cholesterol "xấu") và tăng HDL (cholesterol "tốt") nếu tiêu thụ thường xuyên trong một thời gian ngắn. Cùng với hàm lượng cao các chất chống oxy hóa như vitamin A và E trong hạt dẻ cười có thể giúp cơ thể chống lại chứng viêm, giúp bảo vệ mạch máu và làm giảm nguy cơ bị bệnh tim.

Hạt dẻ cười đã được chứng minh là có thể làm giảm cholesterol xấu

Ngoài ra, nếu tiêu thụ một lượng hạt dẻ cười ở mức vừa phải cũng đã làm tăng nồng độ lutein – đây là một chất chống oxy hóa "nổi tiếng" với hiệu quả bảo vệ cơ thể, chống oxy hóa do LDL và giảm bệnh tim.

Giảm nguy cơ bị bệnh tiểu đường

Hạt dẻ cười có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2. Nó có thể cung cấp phốt pho cho cơ thể và chuyển hóa các protein thành các axit amin, hỗ trợ cơ thể dung nạp glucose và phốt pho để giảm nguy cơ bị bệnh tiểu đường.

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Thường xuyên ăn hạt dẻ cười là một trong những cách tốt nhất giúp bạn có thể duy trì cho mình một hệ miễn dịch khỏe mạnh

Một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh đòi hỏi phải có đủ lượng vitamin B6. Thiếu vitamin B6 có thể làm chậm hoạt động của não cũng như làm giảm hiệu quả chống nhiễm trùng của hệ thống miễn dịch. Hạt dẻ cười rất giàu vitamin B6, do đó nó có thể hỗ trợ hệ thống miễn dịch hoạt động tốt.

Vitamin B6 được tìm thấy trong hạt dẻ cười còn giúp cho các tế bào hồng cầu khỏe mạnh và duy trì sức khỏe của các tuyến bạch huyết, chẳng hạn như tuyến ức, lá lách và các hạch bạch huyết, đảm bảo sản xuất các tế bào máu trắng để bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng.

Thực phẩm bổ dưỡng cho não

Hạt dẻ cười là nguồn vitamin E lớn, có khả năng ngăn ngừa sự suy giảm nhận thức vì tuổi tác. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng qhạt dẻ cười có thể kích thích tần số não hơn các loại hạt khác. Điều này rất quan trọng để nâng cao hiệu năng nhận thức, học tập, giữ thông tin…

Giúp ngủ ngon hơn

Vitamin B-6 giúp sản xuất dẫn truyền thần kinh và các tế bào máu đỏ. Một trong những dẫn truyền thần kinh nó tạo ra, serotonin, điều chỉnh tâm trạng và chu kỳ giấc ngủ, giúp bạn ngủ ngon, không mộng mị.

Giúp trẻ lâu

Vitamin E trong hạt dẻ cười bảo vệ da khỏi tia UV và làm chậm lại các dấu hiệu lão hóa sớm

Hạt dẻ cười là một nguồn tuyệt vời của vitamin E - một chất chống oxy hoá hòa tan trong chất béo. Vitamin E còn được cho là cần thiết trong việc việc duy trì tính toàn vẹn của màng tế bào và giữ cho làn da khỏe mạnh.

Ngoài ra, vitamin E còn có tác dụng tuyệt vời là bảo vệ da khỏi tác hại của tia cực tím, chống lại lão hóa sớm và ung thư da. Vì vậy, bạn nên ăn hạt dẻ cười nếu muốn có làn da khỏe đẹp.

Những lưu ý khi ăn hạt dẻ cười

Hạt dẻ cười cũng giống như những loại hạt khác. Nếu bạn ăn một lượng vừa phải, hạt dẻ cười sẽ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng nếu bạn sử dụng quá nhiều nó sẽ gây ra nhiều tác dụng phụ không mong muốn.

Một số tác dụng phụ của việc ăn quá nhiều hạt dẻ cười mà bạn nên biết:

- Gây ra hiện tượng nhiệt, nóng trong người.

- Hạt dẻ cười có thể gây dị ứng tương đối ở một số người nhạy cảm.

- Các dị ứng thường do một phản ứng chống lại các axit anacardic hóa chất urushiol. Triệu chứng dị ứng như ngứa, khó thở, đau bụng, nôn mửa và tiêu chảy.

- Nếu bạn đang bị bệnh dạ dày hay có tiền sử bệnh dạ dày thì nên hạn chế ăn hạt dẻ cười vì sẽ tiết ra nhiều axit làm tăng thêm gánh nặng cho dạ dày, có nguy cơ dẫn đến xuất huyết dạ dày.

Một lưu ý quan trọng cho những người bị cảm chưa khỏi, bệnh nhân sốt rét, kiết lỵ, phụ nữ sau khi sinh: mỗi ngày không nên ăn quá 10 hạt.

Khi ăn hạt dẻ cũng cần chú ý không ăn các loại hạt đã có dấu hiệu mốc hỏng và nếu thấy màu sắc bên trong thay đổi thì cần phải bỏ ngay.

Hồng Hạnh

(Tổng hợp)

Từ khóa: hạt dẻ cườicholesteroltiểu đườngtác dụng của hạt dẻ cườichống lão hóa