Cảm nhận độ ngậy, béo, mềm dẻo của món trứng chiên cốm xanh
(HanoiTV) - Thưởng thức miếng cốm tráng trứng sẽ cảm nhận được độ ngậy và béo của trứng gà, độ mềm dẻo và thơm của mùi cốm. Món ăn có thể...
Lẩu đuôi bò
20/04/2021 10:04(HanoiTV) - Lẩu đuôi bò là một gợi ý vô cùng hấp dẫn không nên bỏ qua khi bạn đã quá quen với những món lẩu truyền thống như bò, gà, riêu cua.
Khai mạc Lễ hội du lịch và văn hóa ẩm thực Hà Nội 202117/04/2021 08:20(HanoiTV) - Tối 16/4, tại Tượng đài Lý Thái Tổ (Hoàn Kiếm, Hà Nội) đã diễn ra lễ khai mạc Lễ hội du lịch và văn hóa ẩm thực Hà Nội 2021 với nhiều...
Bánh tẻ Phú Nhi - Đặc sản Xứ Đoài
14/04/2021 09:36(HanoiTV) - Làng nghề làm bánh tẻ Phú Nhi thuộc phường Phú Thịnh, thị xã Sơn Tây thành phố Hà Nội. Bánh có vị giòn, dẻo kết hợp nhiều nguyên liệu...
Hà Nội biến văn hóa ẩm thực thành sản phẩm du lịch đặc sắc13/04/2021 13:15(HanoiTV) - Ngành du lịch Hà Nội đang xây dựng văn hóa ẩm thực thành sản phẩm du lịch đặc sắc đậm chất Hà thành, thu hút khách du lịch đến với Thủ...
Phở chay - Khúc biến tấu lạ miệng, thú vị của phở Hà Nội
05/04/2021 08:17(HanoiTV) - Đã gọi là phở chay, thì tất nhiên toàn bộ mọi thứ đều được làm rất "chay". Thế nhưng, một bát phở vẫn có đầy đủ thịt bò chay,...
Bánh bác - đặc sản tiến vua của người Giang Xá
03/03/2021 12:39(HanoiTV) - Bánh bác là một đặc sản của làng Giang Xá - Hà Nội, cùng với bánh phu thê, cá anh vũ, gà Đông Cảo,…bánh bác là một trong những sản vật...
Cá kho chợ Hàng Bè
14/02/2021 06:29(HanoiTV) - Đến chợ Hàng Bè có một món ăn rất nổi tiếng được nhiều người yêu thích đặc biệt trong những dịp lễ Tết và những ngày mùa đông...
Đi chợ Tết cùng nghệ nhân ẩm thực Ánh Tuyết
12/02/2021 12:19(HanoiTV) - Đã thành truyền thống, cỗ Tết Hà Nội từ xưa đến nay vẫn được tiếng là "mâm cao cỗ đầy", món ăn cầu kỳ, tinh tế. Cùng đi chợ Tết...
Mâm cỗ tết của người Hà Nội
12/02/2021 01:04(HanoiTV) - Mâm cỗ tết không chỉ thể hiện sự thành kính của con cháu với ông bà tổ tiên, mà còn cho thấy sự tài khéo, đảm đang của người phụ nữ...
Bánh chưng Nương Bắc
22/01/2021 12:14(HanoiTV) - Cô gái trẻ 9x Nguyễn Thu Hoài đã sáng kiến ra set nguyên liệu gói bánh chưng đầu tiên, tiện dụng với hy vọng là sẽ kết nối được người...
Những thức đồ nướng đêm đông Hà Nội
15/01/2021 21:50(HanoiTV) - Những bắp ngô, củ khoai trông giản dị, nhưng lại góp phần làm nên một mùa đông mang nét riêng của Hà Nội, mùa đỏ rực than hồng, mùa thơm...
Những quán cháo sườn ngon nức tiếng Hà Thành
09/12/2020 09:09(HanoiTV) - Những nồi cháo sườn Hà Nội thơm ngon, nóng hổi từ lâu đã là món ăn sáng nhẹ nhàng, thức quà ăn xế chiều hay ăn đêm ấm bụng của người...
Chả rươi - Món đặc sản được báo nước ngoài khen hết lời16/11/2020 09:20(HanoiTV) - Tờ báo South China Morning Post của HongKong mới đây đã có bài viết khen ngợi món chả rươi thơm ngon ở Hà Nội.
Nem Phùng – Món quà quê dân dã
14/11/2020 09:00(HanoiTV) - Với cách chế biến tỉ mỉ, được kết hợp bởi những nguyên liệu mộc mạc, giản dị của làng quê Việt Nam, nem Phùng đã thực sự trở...
Vịt dấm ghém
10/11/2020 11:00(HanoiTV) - Nói tới các món ăn từ vịt, thường người ta chỉ nhắc tới vịt luộc, vịt xáo măng, vịt quay, vịt om sấu. Tuy nhiên, còn một món vịt cổ...
.jpg)
